У пикши очень мягкое, белое, нежирное мясо, очень нежное на вкус. Оно великолепно подходит для включения в рацион во время диеты благодаря сравнительно низкому проценту жирности и просто огромному количеству полезных свойств. Из нее готовят все – от просто жареной пикши до начинки в пельмени, и эта рыбка никогда не подводит повара. 

Пищевая ценность в 100 г. продукта:

• белки 17.2 г, 
• жиры 0.5 г, 
• углеводы 0 г. 

Энергетическая ценность 75 ккал.