Из говяжьего легкого можно приготовить необычные блюда, для разнообразия меню, подходящие как для ежедневного, так для праздничного стола. Главное, строго следовать рецептуре и учитывать некоторые секреты кулинарной обработки продукта.

Любое блюдо из этого субпродукта начинается только с предварительной варки. Продукт используется в первых и вторых блюдах, салатах или закусках. Вкусной будет и домашняя выпечка или паштет.

Пищевая ценность на 100 г: 

• белки - 14 г,
• жиры - 13 г,
• углеводы - 3 г.

Энергетическая ценность в 100 г продукта 183 ккал.